2015-01-01から1日間の記事一覧

■ 「上方では、マグロは刺身といわず、オツクリ。フナだけを刺身という」（三遊亭金馬）上方では、マグロは刺身といわず、オツクリ。フナだけを刺身という。春先から初夏にかけて、往来を天秤《おおこ》をかついで、「フナの刺身よう」と売りにくる。フナ…